岡山は黒の烏城と黒豆も日本一の生産量だと思います。この丼は金彩ヒダスキ黒備前という名前をつけた山麓窯オリジナルです。黒い麺で烏城ラーメンを作りたいと思い作りました。楽しいと思いませんか？